1. i pesci che si possono acquistare (via libera): le acciughe, le ostriche, i rombi chiodati d'allevamento, gli sgombri, i cefali, le cozze, i gamberetti, i merluzzetti, il merluzzo del Pacifico contrassegnato MSC (provenienza certificata), i totani e altri ancora.
2. i pesci da acquistare con moderazione (presta attenzione): Nella lista gialla inserite quelle specie come mazzancolle, astici, seppie, sogliole, salmoni, orate che, se consumate con elevata frequenza, potrebbero andare incontro ad impatti eccessivi, e dunque è necessaria più cautela al momento dell'acquisto .
3 i pesci da evitare (semaforo rosso): l'anguilla, il bianchetto, la capasanta, la cernia, l'halibut della Groenlandia, il merluzzo bianco, il nasello, l'occhialone, la platessa, il pesce specchio, il pesce spada, la rana pescatrice, la razza, lo squalo, il tonno alalunga ed il tonno rosso.
