10 idee per regali homemade da mangiare

1. la pasta fresca: realizzate della pasta fresca, sbizzarrendovi con le forme, fatela seccare e poi imbustatela inventando nomi strani.

2. i sughi pronti: le varianti sono tante, e se avete voglia potrete anche prepararne più di un tipo. Se scegliete di regalare più vasetti, sceglievi uguali e preparate simpatiche presentazioni: piccante per quando in tv danno solo film di Natale, al pomodoro fresco per ritrovare le radici del gusto, al peperone quando l'ospite risulta essere un tantino indigesto.
3. il preparato per dado vegetale: la vita di una vostra amica ha avuto una svolta salutista? Stupitela con un preparato per dado vegetale. No glutammato, tanto benessere.

4. le marmellate: volete sorprendere la suocera sul suo terreno con un prodotto tutto sommato semplice come la marmellata? Stupite con ingredienti insoliti, come le spezie.

5. gli oli aromatizzati: poca spesa, minimo sforzo, massima resa. Certi regali devono rispondere a questi requisiti per essere perfetti. Allora il nostro consiglio è recuperare delle piccole bottiglie di vetro e lanciarsi nella realizzazione di oli aromatizzati. Sono sempre graditi e rendono anche la cucina più bella.
6. il preparato per gli american cookies: procuratevi un bel baratollone di vetro e versatevi dentro, uno per volta, gli ingredienti (tranne uova e burro) e formate così degli strati. Su un bigliettino che legherete al barattolo dovrete riportare gli ingredienti da aggiungere (uova e burro) e trascrivere tutta la ricetta.
7. la crema spalmabile: decorate il vasetto con nastrini colorati e se il destinatario è una persona speciale, con un dolce pensiero per il risveglio. La colazione sarà un momento bellissimo!
8. i biscotti al cocco: se il tempo è poco, ma non volete deludere le aspettative, i biscotti al cocco rappresentano il regalo perfetto. Tempo di preparazione, comprensiva di cottura? 20 minuti. Al massimo 1 ora contando il raffreddamento e il pacchettino regalo.
9. le barrette di cereali: la vostra collega lamenta attacchi di fame in ufficio? La vostra amica ha provato di tutti gli spezza fame ma nessuno l’ha convinta? Preparate in casa le barrette di cereali, avvolgetele con carta da forno e confezionatele.
10. i biscotti senza: il senzanientesimo è la nuova frontiera del cibo? Voi potete fare di necessità virtù e confezionare alla vostra amica un gustoso pacchettino pieno di biscotti senza uova o magari, senza lievito. Il gusto e la linea ci guadagnano!

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3 cose da fare se ci rubano il computer

1. cerchiamo di limitare i danni: se sul portatile abbiamo registrato le informazioni relative alla carta di credito o al pin del bancomat, occorre bloccarli con una telefonata al numero verde del proprio istituto di credito.
2. cambiamo le password: se ad esempio si usa la home banking, così da impedire a un estraneo di accedere ai nostri risparmi.
3. preveniamo il rischio di furto d'identità: ovvero che uno sconosciuto possa spacciarsi per noi e tentare truffe; cambiamo le password della posta elettronica, sia quella che viene fornita con l'accesso Internet, sia quella su Gmail, Yahoo o Live. Lo stesso è richiesto per programmi di condivisione come DropBox, OneDrive, Apple iCloud.
4. sporgiamo la denuncia alla polizia

4 cose da sapere sull'armadietto dei medicinali

1. dove tenerlo: non in bagno, perché c'è troppa umidità; i farmaci, tranne quelli che devono stare in frigorifero, vanno tenuti a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e di umidità.
2. come organizzarlo: una buona idea è sistemarlo in base alla composizione della famiglia, separando i farmaci per gli adulti da quelli per bambini e animali, se ci sono.
3. i farmaci fondamentali: antipiretico, in caso di febbre, antinfiammatorio e analgesico per il mal di testa, mal di denti o dolori articolari.
4. per il primo soccorso: una scivolata, una sbucciatura possono capitare; ecco allora che è importante tenere un disinfettante, acqua ossigenata, antisettico, termometro, cerotti, bende.
5. per le reazioni allergiche: anche se non si soffre di allergie, le reazioni allergiche in caso di insetti possono insorgere, è quindi fondamentale avere con sé un antistaminico e una pomata cortisonica;
6. per i problemi intestinali: cambi di regimi alimentari e sbalzi di temperatura caldo-freddo, dovuti anche all'aria condizionata, possono far insorgere problemi di stomaco o intestinali; per questo si consigliano farmaci anti-vomito e antidiarroici; inoltre non devono mancare i fermenti lattici, maglio quelli stabili a temperatura ambiente.
4. cos'altro tenere: un armadietto ideale dovrebbe contenere, oltre al materiale di primo soccorso, solo i farmaci prescritti dal medico per malattie acute o croniche e pochi prodotti da banco: un antiacido per i bruciori di stomaco, una pomata per gli arrossamenti, prurito e puntura di insetti, una crema o gel per i dolori muscolari.

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4 cose da sapere prima di rivolgerci a un commercialista

1. la lettera d'incarico: quando facciamo compilare la dichiarazione dei redditi a un commercialista, prepariamo una lettera d'incarico (che andrà firmata da entrambi) con la quale il professionista si assume tutta la responsabilità in caso di errori accertati da parte da parte dell'Agenzia delle Entrate.
2. fotocopiamo tutto: per dimostrare di aver fornito al commercialista i documenti necessari ci conviene fare le fotocopie di tutto ciò che gli consegniamo.
3. la sentenza della Corte di Cassazione (n.1806 del 2011): ha stabilito che nel caso in cui il commercialista si assuma la responsabilità, non siamo noi a dover rispondere di evasione fiscale
4. chi paga cosa: non esiste obbligo di legge, ma in base al Codice deontologico il commercialista deve risarcire gli eventuali danni causati nell'esercizio della professione (mediante una copertura assicurativa oppure di tasca propria). Noi, invece, dovremo metterci in regola con le imposte non pagate a causa dell'errore,

3 cose che devi sapere sul caffé

1. come sceglierlo: non tutte le etichette indicano il tipo di miscela con cui è fatto il caffè, perché non è obbligatorio per legge. Molto spesso viene generalmente scritto "caffè torrefatto" oppure "miscela di caffè pregiato", ma non significa nulla. Meglio scegliere i prodotti su cui trovi qualche informazione in più. Alcune aziende, per esempio, indicano la percentuale di Arabica e di Robusta contenuta, altre il valore massimo di caffeina. Più è basso, più il caffè è pregiato.

2. come conservarlo: La durata del macinato varia da 12 a 24 mesi finché a confezione è chiusa. Una volta aperta, la polvere va tenuta in contenitori ermetici e scuri, perché a contatto con l'aria e la luce i grassi del caffè si ossidano.

3. la ricetta per una bevanda ferdda al gusto del caffé: metti in una casserruola 50g di cacao, 100g di zucchero, 1 cucchiaino di vaniglia,, diluisci con 2 bicchieri d'acqua e fai sobbollire dolcemente a fuoco lento, quindi incorpora 2 cucchiai di caffè solubile e lascia raffeddare. In una grande caraffa mescola il composto preparato con 1,5L di latte freddissimo e servi accompagnato da cubetti di ghiaccio.

4 cose da sapere per un archivio casalingo perfetto

1. l'occorrente: procurati raccoglitori ad anelli, cartellette, buste trasparenti ed etichette adesive.
2. i documenti:  le bollette e le multe pagate, gli estratti conto bancari, le assicurazioni, i finanziamenti, i contratti d'affitto e delle utenze vanno conservati per 10 anni, i documenti importanti come rogiti o affini, per sempre.
3. l'ordine: suddividi i documenti per tema (casa, salute, banca, ecc), poi riunisci ogni gruppo in un raccoglitore che etichetterai.
4. due consigli: conserva tutti gli scontrini e le ricevute in una scatola, e a fine mese metti da parte quelli per il commercialista. Se devi fotocopiare atti importanti fallo su carta porosa: su quella lucida il testo dopo un po' svanisce.

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3 modi di mettere lo smalto ai piedi

1. tono scuro: lo smalto ne toni più dark è un evergreen, ma è meglio indossarlo unghie corte, curatissime e quadrate. Lunghe e ovali sembreranno artigli.
2. french: la striscia evidenzia i difetti. Le unghie devono essere limate perfettamente nella stessa misura e la linea precisa.
3. striscia: se hai le dita tozze e cicciottelle, è meglio solo la fascia centrale dell'unghia, lasciando libere due striscette ai lati. Così sembreranno più affusolate.

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4 cose da sapere sui pomodori

1. il pomodoro ciliegino: piccolo e dolce, è ideale per gli stuzzichini.
2. il cuore di bue: con pochi semi, è indicato per le insalate e si consuma solo crudo.
3. Il San Marzano: è la varietà da cui si ricavano i pelati; la polpa è soda e indicata anche per le insalate.
4: il datterino: simile a un dattero, può essere coltivato anche in vaso.

5 dritte per sbrinare il frizer

1. svuotalo completamente: il freezer va liberato dai cibi , che si possono conservare in sacchetti termici o in borse frigo.
2. stacca la spina dopo aver tolto il contatto elettrico: e sistema sul pavimento dei panni per assorbire l'acqua, cospargi lo strato di brina con l'acqua e inserisci sui ripiani una bacinella di acqua calda.
3. scrosta la brina: residua si toglie con un raschietto in plastica morbida.
4. pulisci l'interno: pareti e cassetti vanno passati con una miscela di acqua e aceto.
5. riaccendi il frigo: all'inizio è meglio selezionare una temperatura bassa (da regolare dopo), per raffreddare i vani in fretta.

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1 ricetta per preparare dolci sani

1. i brownies: farina: 1 vasetto e mezzo; yogurt: 1 vasetto; acqua: 1/2 vasetto; albume: 1; cacao in polvere: 4 cucchiai; zucchero: 4 cucchiai; lievito: 1 cucchiaino.

Accendere il forno a 180 gradi e foderare con carta da forno una teglia di circa 18 cm di lato; in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti liquidi: acqua, yogurt e albume. In una seconda ciotola setacciare gli ingrediente secchi: farina, lievito e cacao. Mescolando con una forchetta unire, a poco a poco, gli ingredienti secchi a quelli liquidi. Versare il composto nella teglia foderata di carta da forno.;infornare per 10-15 minuti: la superficie deve risultare ben cotta, mentre l’interno deve rimanere morbido.